菌菇浓汤
[导读]:菌菇浓汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的菌菇浓汤的家常做法,菌菇浓汤的做法步骤图解,更多家常菌菇浓汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
豌豆30克
蘑菇2个
黑木耳30克
鹌鹑蛋10颗
胡萝卜15克
金针菇100克
白萝卜300克
2人份
辅料
others
食盐1小勺
浓汤宝一块
菌菇浓汤的做法
步骤
step
1
准备好全部食材
步骤
step
2
鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用
步骤
step
3
蘑菇、白萝卜及胡萝卜等洗净切片
步骤
step
4
锅中放入一块浓汤宝
步骤
step
5
放入白萝卜条后加入适量清水
步骤
step
6
加盖大火煮开后转小火
步骤
step
7
炖至萝卜条变色变软后,放入豌豆、鹌鹑蛋和金针菇加盖大火
步骤
step
8
煮至3~4分钟后放入蘑菇和黑木耳加盖大火
步骤
step
9
煮开后放入胡萝卜后,加1小勺食盐关火
菌菇浓汤的成品图
菌菇浓汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、黑木耳需提前泡好洗净
2、浓汤宝属于复合型汤料,除了放少许食盐外无需再放其它调料
3、依食材本身及美观特性,最好依次先后放入,若一次性全部放入则不妥
4、家用没有浓汤宝的朋友,可以用新鲜的骨头汤做底汤最佳
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