鸡蛋青菜高汤面

发布时间：2021-10-24 01:48:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡蛋100克 青菜300克 胡萝卜30克 面条150克 2人份

辅料 others

高汤适量

鸡蛋青菜高汤面的做法

步骤 step

将青菜和胡萝卜切好

步骤 step

起油锅，倒入青菜和胡萝卜翻炒一下
加入适量的盐和一点点水，再炒一下
炒熟后起锅待用

步骤 step

将高汤加热后倒进碗里

步骤 step

鸡蛋加盐打散

步骤 step

起油锅，倒入鸡蛋液

步骤 step

用筷子快速翻动一下，结牢为佳

步骤 step

准备一锅热水，加入面条

步骤 step

将面条煮沸，煮三分钟

步骤 step

取出面条放进高汤碗里
码上青菜和鸡蛋即可

技巧 tips

注：热食为佳

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