迷你汉堡包
[导读]:迷你汉堡包的做法菜谱为您推荐大图正宗的迷你汉堡包的家常做法,迷你汉堡包的做法步骤图解,更多家常迷你汉堡包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
面包粉250克
白糖25克
水150克
酵母3克
亚麻籽油25克
4人份
辅料
others
盐2克
沙拉酱适量
火腿4片
鸡蛋2个
生菜适量
全蛋液适量
芝麻少量
迷你汉堡包的做法
步骤
step
1
首先制作汉堡胚,将面包粉、水、糖、酵母、亚麻籽油加入到面包桶内,启动和面程序,揉至面团光滑完全扩展,发酵至两倍大小,将面团取出拍出空气,分成13份大小相同的面团
步骤
step
2
将其中12份面团揉成大小相同的圆形,剩余的一份面团分成若干小圆形作为眼睛,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大,刷上全蛋液,放进烤箱180度,烤18分钟左右
步骤
step
3
将烤好的汉堡胚冷却凉凉
步骤
step
4
将平底不粘锅大火烧热改小火,加入亚麻籽油
步骤
step
5
将火腿切片、鸡蛋打入锅内,小火煎熟
步骤
step
6
取一个面包胚,由中间切成两片
步骤
step
7
分别抹上一层萨拉酱
步骤
step
8
将火腿和鸡蛋放入
步骤
step
9
夹上生菜,将令一片盖上即可
迷你汉堡包的成品图
迷你汉堡包的烹饪技巧
技巧
tips
食材的分量正好12个面包胚,一次吃不完可以装袋放冰箱冷藏,吃的时候拿出现做即可,早餐做一个搭配一杯牛奶吃的也是美美哒。家里只有火腿和鸡蛋了,可以换成肉类的食材。
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