番茄西葫芦鸡蛋汤
[导读]:番茄西葫芦鸡蛋汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的番茄西葫芦鸡蛋汤的家常做法,番茄西葫芦鸡蛋汤的做法步骤图解,更多家常番茄西葫芦鸡蛋汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煮
口味
家常味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
番茄1颗
西葫芦半颗
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
葱花适量
番茄西葫芦鸡蛋汤的做法
步骤
step
1
番茄洗净切小块;
步骤
step
2
西葫芦洗净切薄片;
步骤
step
3
香葱切碎;
步骤
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4
起锅倒入少许油;
步骤
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5
油热倒入番茄;
步骤
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6
番茄稍微炒出沙后倒入西葫芦薄片继续翻炒;
步骤
step
7
炒软后倒入2碗清水;
步骤
step
8
煮沸倒入少许盐搅拌均匀;
步骤
step
9
磕入一枚鸡蛋,改成中火,焖煮至鸡蛋凝固;
步骤
step
10
撒上葱花装盘即可;
番茄西葫芦鸡蛋汤的成品图
番茄西葫芦鸡蛋汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、喜欢番茄味更浓也可中途加入适量番茄酱;
2、鸡蛋也可搅拌均匀后倒入;
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