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[导读]：番茄疙瘩汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的番茄疙瘩汤的家常做法，番茄疙瘩汤的做法步骤图解，更多家常番茄疙瘩汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
面粉150克
鸡蛋1个
西红柿1个
2人份
辅料
others
盐少许
香油适量
菠菜碎少许
番茄疙瘩汤的做法
步骤
step
1
把水管开到最小让水快速的滴下，快速搅拌面粉
步骤
step
2
直到所有面粉都变成小疙瘩
步骤
step
3
西红柿去皮切成小块
步骤
step
4
锅内加适量油倒入西红柿煸炒出汤
步骤
step
5
倒入开水，调入适量盐煮开
步骤
step
6
把拌好的小疙瘩倒入开水中，要边到边搅拌以防结块。
步骤
step
7
鸡蛋一个加1小勺的水打散
步骤
step
8
把打散的蛋液转圈倒入汤中
步骤
step
9
再次煮开撒入菠菜碎即可关火，点入香油就可以享用了。
番茄疙瘩汤的成品图
番茄疙瘩汤的烹饪技巧
技巧
tips
1：水流的大小决定疙瘩的大小。
2：鸡蛋里加少许水可以使鸡蛋花不结块。
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