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[导读]：茄汁字母意面的做法菜谱为您推荐大图正宗的茄汁字母意面的家常做法，茄汁字母意面的做法步骤图解，更多家常茄汁字母意面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
茄汁味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
西红柿100克
字母意面200克
2人份
辅料
others
油8克
盐2克
蒜4克
罗勒1克
茄汁字母意面的做法
步骤
step
1
准备好原材料。
步骤
step
2
锅里水开后，倒入字母意面，煮十分钟左右。意面体积会变大，颜色变黄、变透明些。
步骤
step
3
蕃茄洗净，切成小丁。
步骤
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4
锅先烧热，这时候再倒入油，小火加入蒜粒炸香。
步骤
step
5
倒入蕃茄丁，转大火，翻炒至出汁。
步骤
step
6
加入盐，翻炒几下。
步骤
step
7
这时候蕃茄汁会略收干汁，需要加入少许水，搅匀后再熬1分钟。
步骤
step
8
关火加入少许罗勒。
步骤
step
9
找字母也是件很不容易的事哦，一个Y我就找了很久，你拼出这个字母的意思了么，呵呵。
茄汁字母意面的成品图
茄汁字母意面的烹饪技巧
技巧
tips
罗勒是一种香料，在西餐中常用到，如果没有可以不用，或是用少量披萨草代替。
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