苏嫩炸鸡柳下午茶
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工艺
炸
口味
家常味
时间
90分钟
难度
未知
主料
main
鸡胸肉2块
3人份
辅料
others
葱1段
番茄沙司适量
姜1块
鸡蛋2个
五香粉1小匙
料酒1勺
盐1小匙
淀粉适量
面包糠适量
花生油适量
苏嫩炸鸡柳下午茶的做法
步骤
step
1
鸡胸肉去筋,用刀拍几下切粗条
步骤
step
2
切好的粗条放入碗中
步骤
step
3
葱姜切大块五香粉盐料酒都放入
步骤
step
4
搅拌均匀
步骤
step
5
打入一个鸡蛋清拌匀腌1小时
步骤
step
6
准备淀粉,面包糠,鸡蛋液里加入少许的清水
步骤
step
7
腌制好的鸡肉条先裹上淀粉再放到鸡蛋液里,最后裹上面包糠。依次做好
步骤
step
8
锅内放入多谢油,油热后放入鸡肉开炸
步骤
step
9
炸至两面金黄捞出控油
步骤
step
10
装盘,闲着番茄沙司吃
苏嫩炸鸡柳下午茶的成品图
苏嫩炸鸡柳下午茶的烹饪技巧
技巧
tips
鸡胸肉用刀拍几下肉很松散,吃起来嫩嫩的,腌制过程最好提前腌制我都是腌制2-3小时左右可以根据个人口味添加调料放点辣椒末超级好吃,
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