香菇小酱紫菜卷

发布时间：2021-10-19 04:24:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

米饭一大碗 黄瓜一根 胡萝卜一根 2人份

辅料 others

大根适量 香菇小酱适量 寿司紫菜2张

香菇小酱紫菜卷的做法

步骤 step

准备米饭，刚出锅的米饭放一点寿司醋拌匀，没有寿司醋也可以不用；黄瓜、胡萝卜、大根切成小指粗细的长条

步骤 step

寿司卷帘铺在案板上，放一张紫菜，放入适量的米饭，在紫菜上抹匀，紫菜左端留出一点不要放米饭

步骤 step

在米饭的右端涂抹适量的香菇小酱

步骤 step

在小酱上摆放黄瓜条、大根、胡萝卜条

步骤 step

借助于寿司帘卷起、捏紧

步骤 step

快刀沾一点凉开水，切开紫菜卷即可

技巧 tips

1、刚出锅的米饭要放至手温再做
2、做寿司最好用东北大米，粘性强，油润口感好

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