黑米饭团
[导读]:黑米饭团的做法菜谱为您推荐大图正宗的黑米饭团的家常做法,黑米饭团的做法步骤图解,更多家常黑米饭团怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
焖
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
黑米40克
大米50克
辣白菜20克
白芝麻3克
1人份
辅料
others
白砂糖2克
寿司醋2克
海苔1张
清水30毫升
黑米饭团的做法
步骤
step
1
黑米提前一晚上泡发。如果时间紧,最起码也要泡2个小时
步骤
step
2
大米淘洗一遍
步骤
step
3
将黑米和大米放入铁釜电饭煲中,加入清水
步骤
step
4
放入九阳4.0铁釜中,选择【口感】——香软,【米饭】——标准煮,【米种】——短粒米
步骤
step
5
米饭焖好后,在保温5分钟左右
步骤
step
6
倒入少许的寿司醋
步骤
step
7
搅拌均匀,稍微放凉
步骤
step
8
这个时候准备内馅儿:辣白菜切碎,放入少许的白糖和白芝麻,搅拌均匀
步骤
step
9
海苔切成条
步骤
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10
准备一张保鲜纸,放入米饭压平
步骤
step
11
放入做好的辣白菜馅料
步骤
step
12
收口包圆
步骤
step
13
然后打开,一个饭团就做好了
步骤
step
14
把做好的饭团放入三角模具中,压出来定型
步骤
step
15
做好的饭团从模具中取出
步骤
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16
包上海苔条
步骤
step
17
准备开吃啦~
黑米饭团的成品图
黑米饭团的烹饪技巧
技巧
tips
黑米一定要提前泡,因为这个不容易熟。
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