红枣白萝卜鸭骨汤
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工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
白萝卜 200克
红枣100克
鸭骨100克
3人份
辅料
others
盐 2克
胡椒粉4克
香菜5克
红枣白萝卜鸭骨汤的做法
步骤
step
1
红枣洗干净用冷水浸泡30分钟
步骤
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2
红枣、鸭骨置于锅中,加适量水煮
步骤
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3
白萝卜去皮洗干净
步骤
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4
白萝卜切成滚刀块
步骤
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5
煮至汤发白,白萝卜入锅同煮
步骤
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6
煮至白萝卜熟,加盐、味精
步骤
step
7
搅拌均匀关火,加胡椒粉,再搅拌均匀即可盛出享用
红枣白萝卜鸭骨汤的成品图
红枣白萝卜鸭骨汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、浸泡后的红枣入锅前再次清洗。
2、调味品的选择依据个人口味。
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