新奥尔良烤鸡根
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工艺
烤
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
鸡翅根800克
5人份
辅料
others
新奥良烤肉料60克
新奥尔良烤鸡根的做法
步骤
step
1
鸡根洗净,沥干水。
步骤
step
2
鸡根、新奥尔良烤肉料60克、水60克,拌均至汁被鸡根完全吸收;
步骤
step
3
保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏5小时;
步骤
step
4
烤盘垫上铝箔纸; PS:可以在铝箔纸上涂抹一层油
步骤
step
5
把腌制好的鸡根放在烤盘上;
步骤
step
6
烤箱预热,上下烤、风机、200度,25分钟;PS:每个烤箱及鸡根大小不同,温度和时间略有差异
新奥尔良烤鸡根的成品图
新奥尔良烤鸡根的烹饪技巧
技巧
tips
1.每个烤箱不同,温度和时间略有差异;
2.鸡根要腌制5小时以上才入味;
3.烤盘记得垫铝箔纸
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