甘醇鸡肉串
[导读]:甘醇鸡肉串的做法菜谱为您推荐大图正宗的甘醇鸡肉串的家常做法,甘醇鸡肉串的做法步骤图解,更多家常甘醇鸡肉串怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡腿肉250克
红甜椒100克
洋葱100克
2人份
辅料
others
万字甘醇酱油2大匙
白糖20克
水80ml
甘醇鸡肉串的做法
步骤
step
1
用刀将鸡腿一侧划开,然后剔骨备用。
步骤
step
2
将鸡腿肉切成2厘米的块状。
步骤
step
3
红甜椒、洋葱切成2厘米的块状。
步骤
step
4
取竹串依序串上洋葱、红甜椒、鸡腿肉,最上端再用一片洋葱固定。
步骤
step
5
串好所有的肉串,摆放在盘中。
步骤
step
6
盘中调入2大勺甘醇酱油,20克白糖,80毫升水。
步骤
step
7
翻动肉串,使酱汁包裹均匀,静置腌渍20分钟。
步骤
step
8
烤盘铺上锡纸,依次摆上肉串,再刷上盘中的酱汁。
步骤
step
9
烤箱220度预热好后,放入烤盘,定时15分钟。
步骤
step
10
每烤5分钟后取出,刷上酱汁。
步骤
step
11
鸡肉上色,闻到香味,时间到后取出。(温度和时间,根据自己烤箱的实际情况调整。)
步骤
step
12
取出烤好的鸡肉串,配上柠檬片装盘,趁热食用,超级美味哦
甘醇鸡肉串的成品图
甘醇鸡肉串的烹饪技巧
技巧
tips
TIPS
1 / 购买的竹签如果偏长,可以减掉一部分。
2 / 也可以用鸡胸肉制作,但新鲜的鸡腿肉口感更佳。
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