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[导读]：豆角烧土豆的做法菜谱为您推荐大图正宗的豆角烧土豆的家常做法，豆角烧土豆的做法步骤图解，更多家常豆角烧土豆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
豆角1大盘
土豆1个
去皮猪肉（肥瘦）100克
3人份
辅料
others
大葱1小段
姜1小块
植物油适量
盐适量
料酒1汤匙
酱油1汤匙
大蒜3瓣
豆角烧土豆的做法
步骤
step
1
备好食材，豆角去筋泡水洗净，土豆去皮洗净，猪肉解冻
步骤
step
2
猪肉切粗条
步骤
step
3
豆角切段，土豆切比豆角粗的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花，姜切末
步骤
step
4
锅内加植物油， 温热的时候放入猪肉中小火煸黄、煸出油，放入 姜末和料酒去腥
步骤
step
5
加葱花爆香，放酱油提色
步骤
step
6
倒入豆角和土豆
步骤
step
7
大火煸炒至 豆角变深绿
步骤
step
8
倒入刚要没过食材大碗清水，盖上盖子大火烧开，中火咕嘟
步骤
step
9
中途 要翻面，收到汤汁少许，加入盐提味
步骤
step
10
加入蒜末翻炒均匀 即可出锅
豆角烧土豆的成品图
豆角烧土豆的烹饪技巧
技巧
tips
宝妈小贴士：
1 盐要后加，这样豆角会更鲜嫩，颜色也漂亮
2 最后蒜末的加入特别提味，不建议省略
3 猪肉选肥瘦的，这样菜更香更好吃
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