大锅菜

发布时间：2021-09-30 12:40:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

白菜叶200克 豆腐50克 西红柿1个 香菇1个 猪肉70克 蒜苔50克 粉条20克 2人份

辅料 others

姜片5克 食用油5毫升 八角2个 冰糖3克 干辣椒1个 盐2克

大锅菜的做法

步骤 step

白菜叶200g切段，豆腐50g切块，西红柿1个切片，香菇1个划十字

步骤 step

姜片5g，猪肉70g切片，蒜台50g切段

步骤 step

锅中加油，倒入猪肉片，倒入蒜片，葱花，八角2个，冰糖3g，煸炒至肉片变色

步骤 step

倒入白菜叶，水200ml，干辣椒1个，倒入豆腐、土豆片，粉条20g，倒入香菇，大火煮沸

步骤 step

盐2g，倒入蒜台、西红柿，大火煮沸转中小火炖20分钟

技巧 tips

可根据喜好加入其它辅食

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