香草烤蘑菇

发布时间：2021-10-23 07:51:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 其它口味

时间 2小时

难度 初中水平

主料 main

鲜香菇75克 杏鲍菇150克 口蘑230克 2人份

辅料 others

大蒜8瓣 干香草1克 鲜迷迭香2根 盐10克 黑胡椒适量 橄榄油30克

香草烤蘑菇的做法

步骤 step

食材

步骤 step

香菇、口蘑用盐水浸泡一会再冲洗干净，切三瓣，杏鲍菇和大蒜都切片。

步骤 step

炒锅放橄榄油，将大蒜炒香。

步骤 step

将香菇、杏鲍菇和口蘑一起放进炒锅中翻炒匀，撒上香草和迷迭香炒匀。

步骤 step

将食材全部放入烤盘中，撒上盐、黑胡椒、再撒适量橄榄油。

步骤 step

放入预热好的烤箱中，200度，40分钟左右，待水分蒸发差不多干即可，中间需要取出搅拌。

技巧 tips

烘烤过程用薄一点的烤盘更佳，水分蒸发得快，可以保存菇类的美味口感。

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