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[导读]：迷你披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的迷你披萨的家常做法，迷你披萨的做法步骤图解，更多家常迷你披萨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
咸鲜味
时间
2小时
难度
新手尝试
主料
main
披萨粉125克
牛奶62克
砂糖3克
酵母1克
色拉油25克
盐1克
黄油3克
辅料
others
马苏里拉芝士 100克
虾仁 12个
三文鱼 50克
杂蔬 50克
披萨酱 适量
披萨草 少许
黑胡椒碎 少许
盐 少许
柠檬汁 少许
迷你披萨的做法
步骤
step
1
面包桶里加入主料里的牛奶、色拉油、盐、砂糖、黄油
步骤
step
2
接着放入主料里的披萨粉和酵母，启动和面程序
步骤
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3
和成光滑面团
步骤
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4
面团发酵至两倍大
步骤
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5
取出后压扁排气后搓圆，用保鲜膜包好松弛15分钟
步骤
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6
把松弛好的面团擀大
步骤
step
7
用模具扣出小圆形，剩下的再揉成面团擀大扣出小圆形
步骤
step
8
准备好的配料，虾仁、三文鱼先用盐、黑胡椒碎和柠檬汁腌制一会，杂蔬焯水备用
步骤
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9
把圆片放人垫上油纸的烤盘里
步骤
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10
均匀的在每个圆面坯上抹上披萨酱
步骤
step
11
撒上马苏里拉芝士
步骤
step
12
放人杂蔬和虾仁、三文鱼
步骤
step
13
再撒上马苏里拉芝士
步骤
step
14
最后撒上披萨草
步骤
step
15
放人预热好的烤箱200度烤12分钟即可
迷你披萨的成品图
迷你披萨的烹饪技巧
技巧
tips
面坯一定要松弛彻底再擀大，不然扣好的圆面坯会回缩！
配料自己根据喜欢调整，没有披萨粉就用高粉来做.
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