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三鲜汤百叶

发布时间:2021-10-23 05:46:43分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
千张250克 黑木耳5克 火腿肠1根 毛豆10克 干贝5克 海米5克 3人份
辅料 others
浓汤宝半盒 盐适量 料酒1勺 蒜瓣3个 香油适量 色拉油适量 葱1棵 枸杞子少许

三鲜汤百叶的做法

步骤 step

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三鲜汤百叶的步骤

干贝、海米用料酒浸泡

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三鲜汤百叶的步骤

黑木耳提前浸泡

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三鲜汤百叶的步骤

香肠切成小片,最好是用火腿

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三鲜汤百叶的步骤

买回的常州后百叶

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三鲜汤百叶的步骤

切成菱形小块

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三鲜汤百叶的步骤

先把百叶加点盐焯水,捞出备用

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三鲜汤百叶的步骤

起油锅,爆香蒜末、葱白碎

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三鲜汤百叶的步骤

放入干贝、海米炒香

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三鲜汤百叶的步骤

加入黑木耳、毛豆籽、火腿片一起翻炒

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三鲜汤百叶的步骤

加入适量清水,最好是高汤,我家没有

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三鲜汤百叶的步骤

我就加了半盒浓汤宝

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三鲜汤百叶的步骤

等煮开后,放入百叶

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三鲜汤百叶的步骤

大火煮开后,转小火再煮一会,加点枸杞,加盐调味

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三鲜汤百叶的步骤

起锅前撒葱花,淋香油即可

三鲜汤百叶的成品图

三鲜汤百叶成品图
三鲜汤百叶成品图
三鲜汤百叶成品图

三鲜汤百叶的烹饪技巧

技巧 tips

汤里面的配料根据自己喜好调整

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