肉丁酱拌面
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工艺
拌
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
面条300克
猪肉50克
2人份
辅料
others
葱20克
蒜15克
面酱40克
骨汤适量
菠菜6克
油3克
肉丁酱拌面的做法
步骤
step
1
将猪肉切成丁,葱切末,蒜切末
步骤
step
2
起油锅,放入葱末炒香
步骤
step
3
加入切好的猪肉丁炒至肉丁变色
步骤
step
4
加入蒜末翻炒出香味
步骤
step
5
加入面酱,快速拌匀
步骤
step
6
炒熟,盛出备用
步骤
step
7
另起一锅,放入水烧开,放入面条煮熟
步骤
step
8
准备一个碗,捞出适量面条
步骤
step
9
放入骨汤,在烫点蔬菜放在上面
步骤
step
10
放入炒好的肉丁酱拌匀就可以了。
肉丁酱拌面的成品图
肉丁酱拌面的烹饪技巧
技巧
tips
1.蔬菜可根据自己喜好添加
2.面酱也可用甜面酱代替。
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