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[导读]：疙瘩汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的疙瘩汤的家常做法，疙瘩汤的做法步骤图解，更多家常疙瘩汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
中筋面粉1小碗
菠菜1把
胡萝卜1块
鸡蛋2个
虾皮少许
葱花少许
3人份
辅料
others
盐适量
鸡精适量
白胡椒粉少许
疙瘩汤的做法
步骤
step
1
准备材料
步骤
step
2
青菜洗净切好，鸡蛋打散。
步骤
step
3
面粉倒盆中
步骤
step
4
水龙头开到最小水流，将面盆放在水龙头下面，不停的转盆，然后用筷子扒拉成小疙瘩。
步骤
step
5
锅中水烧开，加入虾皮和胡萝卜丁，倒入面疙瘩。
步骤
step
6
用筷子搅匀
步骤
step
7
煮一小会将面疙瘩煮熟，缓慢倒入蛋液，搅匀。
步骤
step
8
加入菠菜
步骤
step
9
加盐和鸡精
步骤
step
10
加白胡椒粉
步骤
step
11
最后放葱花，拌匀出锅。
疙瘩汤的成品图
疙瘩汤的烹饪技巧
技巧
tips
也可以先把先和成粘稠的状态，锅中烧开水，面糊分次倒在漏勺中，漏到锅里就成了面疙瘩。
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