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网站首页西瓜皮咸菜的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 西瓜皮 50克 辅料 食盐 5克 鸡精 0.5克 生抽 1克 陈醋 1克 白糖 2克 香油 1克 咸甜 口味 拌 工艺 数小时 耗时 简单 难度 西瓜皮咸菜的做法步骤 1 西瓜皮切块，加食盐
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食材明细
- 咸甜 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
西瓜皮咸菜的做法步骤
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1西瓜皮切块，加食盐腌制几小时。外皮不要去掉，既保留了西瓜翠衣，也保留了西瓜霜部分。不过西瓜要选刚摘的地雷瓜，这样的瓜皮清脆可口。 -
2腌制好的西瓜皮，如果晚上腌制，早上作为做粥小菜刚刚好。 -
3清水洗几次，洗掉多余的盐分。 -
4撰干水分，腌制好的西瓜皮白色部分是透明状的。 -
5改刀。 -
6放鸡精和白糖。 -
7放生抽。 -
8放香油。 -
9放醋。 -
10搅拌均匀，装盘。
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