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[导读]：红豆莲藕汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的红豆莲藕汤的家常做法，红豆莲藕汤的做法步骤图解，更多家常红豆莲藕汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
家常味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
藕1节
赤小豆50克
薏米50克
2人份
辅料
others
冰糖适量
清水适量
红豆莲藕汤的做法
步骤
step
1
红豆、薏米淘洗干净，提前一晚泡上
步骤
step
2
连泡米的水和豆子一同放入锅里，加足够的水，大火烧开
步骤
step
3
莲藕一节洗净，去掉外皮
步骤
step
4
切成较大的块，放入清水里浸泡；浸泡是为了等开锅后下锅，不用特意浸泡
步骤
step
5
豆子煮10分钟之后，放入莲藕
步骤
step
6
盖上盖子转中小火煮50分钟
步骤
step
7
关火后放入适量的冰糖，接着热汤，冰糖一会就会融化
步骤
step
8
稍凉后盛入碗里可以喝，50分钟莲藕已变得软糯
红豆莲藕汤的成品图
红豆莲藕汤的烹饪技巧
技巧
tips
红豆、薏米需提前浸泡，莲藕要等红豆薏米煮10分钟之后再放入，水要一次放足量。
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