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[导读]：山药肚条汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的山药肚条汤的家常做法，山药肚条汤的做法步骤图解，更多家常山药肚条汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煲
口味
咸鲜味
时间
2小时
难度
初级入门
主料
main
山药600克
猪肚500克
2人份
辅料
others
胡萝卜1根
玉米(鲜)1根
蜜枣2颗
金华火腿15克
山药肚条汤的做法
步骤
step
1
猪肚一定要清洗的干干净净
步骤
step
2
然后放入锅内焯烫
步骤
step
3
猪肚切宽条，山药切厚片，红萝卜切长滚刀，玉米剖开四片，蜜枣2颗，金华火腿清洗干净不用切
步骤
step
4
砂锅内放足量清水，把肚条放入
步骤
step
5
接着倒入玉米与胡萝卜
步骤
step
6
然后把金华火腿与蜜枣放入
步骤
step
7
盖上锅盖，开大火，煲开锅5分钟后，转小火煲60分钟
步骤
step
8
这时才把山药放入锅内煲20分钟，之后上桌可根据自家口味调入适量的食盐
山药肚条汤的成品图
山药肚条汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、猪肚最好是先焯水再切，这样不易走形；
2、焯水时，在锅内放两片姜，两根葱，10克料酒一起焯烫，可以有效地去除腥气味，当然前提是你的猪肚也要清洗的相当滴干净哟；
3、这款汤水所选用的食材，如红萝卜，玉米，山药都带有清甜的口感，同时还加入了2颗蜜枣，汤头更是鲜甜，建议不用放盐，就这样原味食用，味道超赞的。
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