茄汁热汤面
[导读]:茄汁热汤面的做法菜谱为您推荐大图正宗的茄汁热汤面的家常做法,茄汁热汤面的做法步骤图解,更多家常茄汁热汤面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
5分钟
难度
初中水平
主料
main
番茄两个
鸡蛋两个
面条200克
平菇80克
虾皮10克
鱼丸3个
4人份
辅料
others
花生油50克
盐2克
料酒10克
姜1块
茄汁热汤面的做法
步骤
step
1
先把食材准备好。
步骤
step
2
把平菇去根部,洗净,撕成小块;番茄洗净去蒂,用热开水浸泡几分钟,去皮切小块;姜洗净去皮切片。现在早上挺冷的,放点姜可以驱寒。
步骤
step
3
把鸡蛋磕入碗中,加入虾皮和料酒打散。起油锅,烧至七八成热,再倒入虾皮蛋液煎熟,划散,盛出。
步骤
step
4
锅留底油,放入姜片和番茄炒一会,再放入平菇和鱼丸翻炒一会。
步骤
step
5
倒入适量清水煮开,放入面条煮熟。
步骤
step
6
撒入盐调味,即可出锅享用。
茄汁热汤面的成品图
茄汁热汤面的烹饪技巧
技巧
tips
这碗营养开胃的热汤面,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。
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