煎奥尔良鸡排
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工艺
煎
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
鸡柳445克
3人份
辅料
others
芥花油 1勺
奥尔良烤肉料28克
煎奥尔良鸡排的做法
步骤
step
1
准备好相关食材
步骤
step
2
鸡排洗净
步骤
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3
剔除骨头
步骤
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4
放入大碗中,并倒入奥尔良烤肉料
步骤
step
5
抓拌均匀,盖膜入冰箱腌制一夜
步骤
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6
炒锅烧热后,倒入芥花油,再放入鸡排,将皮面朝下
步骤
step
7
中火煎制金黄后,翻面
步骤
step
8
待双面都煎制金黄,用筷子戳一下,能戳动即可关火
步骤
step
9
取出切块,趁热食用
煎奥尔良鸡排的成品图
煎奥尔良鸡排的烹饪技巧
技巧
tips
1、用奥尔良烤肉料腌制时,可加水也可不加水;
2、也可改用烤箱或是电饼档,空气炸锅等来烹饪。
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