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[导读]：卤鸡蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的卤鸡蛋的家常做法，卤鸡蛋的做法步骤图解，更多家常卤鸡蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
酱香味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
鸡蛋4个
2人份
辅料
others
老卤汤适量
油适量
卤鸡蛋的做法
步骤
step
1
鸡蛋4枚
步骤
step
2
洗净入锅
步骤
step
3
加入适量的水煮熟，过冷水易去皮
步骤
step
4
炒锅加入适量的油，煮熟的鸡蛋去皮入锅小火煎
步骤
step
5
煎至皮金黄
步骤
step
6
加入老卤汤小火煮15分钟左右，然后在汤汁中浸泡2小时以上
步骤
step
7
卤好的鸡蛋
步骤
step
8
切片摆盘，又事一道年年有鱼，给鸡年添加一份喜庆。
卤鸡蛋的成品图
卤鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
鸡蛋煮熟去皮也可以直接泡到老卤汤中，需要时间长一些，后来又泡了几次，也很不错，非常好吃。
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