豆芽青菜汤饺

发布时间：2021-10-23 00:16:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

饺子皮600克 莲藕1个 鲜肉500克 胡萝卜1个

辅料 others

生抽适量 料酒适量 胡椒粉适量 细盐适量 豆芽1份 青菜1份

豆芽青菜汤饺的做法

步骤 step

备好所用食材，我用到了莲藕，胡萝卜，猪肉，饺子皮。

步骤 step

将莲藕，胡萝卜，猪肉用料理器打至成馅，再加入生抽，细盐及少许的胡椒粉调味，拌至上劲。有时间的朋友可以直接剁馅，听说剁出来的更有味。

步骤 step

将调好味的馅料包在饺子皮里。饺子的样子随你们自己喜好来包哦。

步骤 step

然后锅里加入清水煮开，水量多一点，这款轻奢不粘锅热的很快。水开之后将青菜及豆芽下锅煮至熟，再分别连汤盛在碗里，在碗里先加入少许的细盐及鸡精调一下味。

步骤 step

将包好的饺子下锅，煮至浮起就可以出锅了。

步骤 step

豆芽青菜汤配上煮好的饺子，配上个人喜好的蘸酱就美美开吃啦。

技巧 tips

煮刚包好的饺子，煮至浮起就可以。如果是冷冻的饺子那就要煮好之后再焖一下。

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