葱香糖醋鹌鹑蛋

发布时间：2021-10-22 19:35:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 酸甜味

时间 30分钟

难度 高级厨师

主料 main

鹌鹑蛋8个 2人份

辅料 others

醋2汤勺 香葱2根 糖1汤勺

葱香糖醋鹌鹑蛋的做法

步骤 step

炒锅内涂上少许油，把鹌鹑蛋一个个倒入炒锅，炒锅要选用平底的哦，这样才好操作，小火慢煎

步骤 step

慢慢用铲刀推动下，一个个很完整

步骤 step

煎好就盛出，慢慢都煎好备用

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香葱切碎

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煎好的鹌鹑蛋全部倒入炒勺，加水，水不要多，和蛋一平就可以

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倒入约2汤勺醋

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1勺糖

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看到水要煎干，放入葱花

步骤 step

炒匀炒干即可

技巧 tips

糖醋的量可以根据个人口味调整，口重可以放少许盐，炒锅最好用不粘锅会比较好操作

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