盛世花开一红糖糍粑
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工艺
其它工艺
口味
甜味
时间
数小时
难度
未知
主料
main
糯米100克
3人份
辅料
others
红糖80克
黄豆面30克
盛世花开一红糖糍粑的做法
步骤
step
1
糯米用水泡发一晚上。
步骤
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2
上锅蒸三十分钟。
步骤
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3
趁热放入石舀中捣碎。
步骤
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4
粘稠的糍粑。
步骤
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5
案板上撒糕粉,将糍粑整理成厚片状。
步骤
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6
用模具压成花朵状糍粑。
步骤
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7
将红糖水熬制粘稠。
步骤
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8
将花朵糍粑沾上黄豆面,放入盘中。
步骤
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9
淋上红糖汁。
步骤
step
10
红糖糍粑完成。
盛世花开一红糖糍粑的成品图
盛世花开一红糖糍粑的烹饪技巧
技巧
tips
将糍粑放入红糖汁中煮一分钟,口感更好。
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