雪梨桃胶雪燕养颜汤
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工艺
炖
口味
酸甜味
时间
数小时
难度
未知
主料
main
雪梨1个
桃胶10克
雪燕10克
皂角米15克
3人份
辅料
others
冰糖50克
蔓越莓干20克
雪梨桃胶雪燕养颜汤的做法
步骤
step
1
各式食材称重准备。
步骤
step
2
桃胶,雪燕,皂角米,分别用冷水浸泡20小时。
步骤
step
3
浸泡好的桃胶,雪燕,皂角米,清理杂质,用水多冲洗几遍。
步骤
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4
桃胶,雪燕,皂角米,加入电炖锅中。
步骤
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5
加入纯净水1000ml。
步骤
step
6
接通电源,启动甜汤模式,时间为3H。
步骤
step
7
剩0.5H的时候,加入去皮切块的雪梨。
步骤
step
8
剩0.3H的时候,加入冰糖。
步骤
step
9
9:嘀声后断电,煲汤时间结束。
步骤
step
10
养颜汤剩入碗中,加入蔓越莓干,即可享用。
雪梨桃胶雪燕养颜汤的成品图
雪梨桃胶雪燕养颜汤的烹饪技巧
技巧
tips
1:桃胶,雪燕,皂角米,至少需要浸泡10小时以上。天气热的地方,放冰箱冷藏浸泡。
2:桃胶,雪燕,皂角米的泡发率很高,精灵的这个食材量,是3人份的。家里人少的话,可减半哟。
3:雪梨的炖煮时是不用太久,30分钟足够了。
4:桃胶,雪燕,皂角米,不是特别常见,可以选择网购,但一定要找品质好的店家购买哈。
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