金牌BBQ烤鸡翅中
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工艺
烤
口味
香辣味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡翅中257克
金牌bbq烤肉料10克
3人份
辅料
others
色拉油少许
金牌BBQ烤鸡翅中的做法
步骤
step
1
食材准备,鸡翅中密封提前一晚放冷藏室缓慢解冻。
步骤
step
2
解冻完毕的鸡翅中用清水稍微清洗下,用厨房纸巾擦干表面水分,用竹签在皮上扎些小孔。
步骤
step
3
一次性倒入所需分量的烤肉料。
步骤
step
4
戴一次性手套把烤肉料与鸡翅中涂抹均匀,静置,微波炉预热中间时间翻面1次。
步骤
step
5
微波炉烘烤功能预热,300度,设定10分钟;烤盘上刷少许色拉油;把腌制过的鸡翅中间距一定距离,码在烤盘上面。
步骤
step
6
烘烤功能预热完毕,鸡翅中及烤盘送入微波炉,最后一层层架上,300度进行烘烤;烤4、5分钟时,观察上色情况,如需要,在“时间”触摸键选择增加或减少烘烤时间,也可依实际情况把烤盘内外位置对调一层继续烘烤;本次烘烤约8分钟。
步骤
step
7
显示“烹饪完成”,鸡翅中上色满意则可戴隔热手套把烤盘取出放凉,否则可以继续烘烤;烘烤完成的鸡翅中夹出摆盘。
金牌BBQ烤鸡翅中的成品图
金牌BBQ烤鸡翅中的烹饪技巧
技巧
tips
1、冷冻的鸡翅中放冷藏室缓慢解冻。
2、解冻完毕用厨房纸巾擦干水分再腌制8小时以上或直接烘烤。
3、烘烤过程中途观察鸡翅上色情况,依实际情况酌情调整烘烤时间,以及是否需要对调烤盘内外左右位置,令上色均匀点。
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