辣味蒜香烤鱿鱼
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工艺
烤
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
鱿鱼500克
3人份
辅料
others
辣酱 1袋(100g)
孜然10克
蒜半头
芝麻10克
辣味蒜香烤鱿鱼的做法
步骤
step
1
鱿鱼清洗干净,去掉表面红衣
步骤
step
2
半头蒜剁碎,辣酱一袋,这里辣酱可以使用自己喜欢的口味,我家有这种辣酱我就随便用了
步骤
step
3
辣酱和蒜末拌匀。一代辣酱100g ,我用了有60g
步骤
step
4
把鱿鱼铺在烤盘上,涂满拌好的辣酱蒜末
步骤
step
5
在用剪刀把每条鱿鱼两面剪两道,防止烘烤的时候过度卷曲
步骤
step
6
入烤箱中层,200度烘烤12分钟
步骤
step
7
孜然和熟芝麻备好
步骤
step
8
12分钟后取出烤盘,在涂上剩余的辣酱,撒上芝麻和孜然。入烤箱在烘烤8分钟即可
辣味蒜香烤鱿鱼的成品图
辣味蒜香烤鱿鱼的烹饪技巧
技巧
tips
辣酱可以使用自己喜欢的口味,我家有这种辣酱我就随便用了。
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