苦瓜排骨汤
[导读]:苦瓜排骨汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的苦瓜排骨汤的家常做法,苦瓜排骨汤的做法步骤图解,更多家常苦瓜排骨汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煲
口味
苦香味
时间
2小时
难度
初中水平
主料
main
苦瓜2根
猪小排1肋
3人份
辅料
others
食盐5克
水适量
薏米10克
扁豆15克
眉豆15克
苦瓜排骨汤的做法
步骤
step
1
准备好食材
步骤
step
2
把豆子们浸泡3小时
步骤
step
3
排骨洗干净,沥干血水
步骤
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4
苦瓜去掉顶、尾部
步骤
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5
再切开,去掉里面的籽
步骤
step
6
切小块
步骤
step
7
锅里放进适量的水,倒进排骨
步骤
step
8
再把豆子们一起加进汤煲,煲一小时
步骤
step
9
一小时过后加进苦瓜,煲至熟
步骤
step
10
两小时后,就煲好啦,加进食盐调味,即可
苦瓜排骨汤的成品图
苦瓜排骨汤的烹饪技巧
技巧
tips
烦热口渴:鲜苦瓜1个,截断去瓤,切片,水煎服。
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