酸辣牛肉汤
[导读]:酸辣牛肉汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸辣牛肉汤的家常做法,酸辣牛肉汤的做法步骤图解,更多家常酸辣牛肉汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
酸辣味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
牛肉150克
粉丝25克
牛肉汤750克
1人份
辅料
others
盐4克
料酒25克
辣油15克
醋25克
水淀粉25克
青蒜末适量
酸辣牛肉汤的做法
步骤
step
1
干细粉丝用开水泡软备用。
步骤
step
2
牛肉切成丝,放入碗里。
步骤
step
3
加入配料中的部分盐、料酒和水淀粉拌匀备用。
步骤
step
4
牛肉汤放入锅里烧开。
步骤
step
5
放入泡软的粉丝和牛肉丝。
步骤
step
6
加入剩下的盐、料酒和醋。
步骤
step
7
待汤开时关火,淋入辣油。
步骤
step
8
撒上青蒜末出锅。
酸辣牛肉汤的成品图
酸辣牛肉汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、牛肉选用嫩些的部位,要去除筋膜。
2、平时可以多煮些牛肉汤分份冷冻起来,用的时候直接拿出来就可以了。没有牛肉汤可以用高汤。或者直接用开水,但最后要加少许鸡精提鲜。
3、青蒜末可以用香菜末代替。
4、辣油的用量根据自己吃辣的程度适当增减。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:鸡米花。
下一篇:无油孜然薯条
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部