鹌鹑蛋香菇蒸肉

发布时间：2021-10-22 13:18:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 咸鲜味

时间数天

难度未知

主料 main

鹌鹑蛋4个 香菇2个 猪肉馅适量 3人份

辅料 others

腌料2勺 料酒1勺 姜粉1/3勺 酱油1勺 盐1/3勺 食用油1勺 葱2根 淀粉1勺 胡萝卜1个

鹌鹑蛋香菇蒸肉的做法

步骤 step

准备食材

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猪肉馅调入腌料、盐、料酒、姜粉、酱油、食用油、胡椒粉等腌制

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放入葱花

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香菇切丁

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香菇放入肉馅里，调入淀粉等搅拌调匀，放冰箱冷藏

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胡萝卜切片

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把肉馅捏成凹形放在胡萝卜上

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磕入鹌鹑蛋放笼屉蒸熟

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倒入酱油等调汁即可

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技巧 tips

调肉馅时可用拌馅的腌料，方便快捷，另外调好的肉馅建议冰箱冷藏两小时以上

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