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芝麻糯米凉糕

发布时间:2021-10-22 13:10:43分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 其它工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
糯米250克 豆沙300克 5人份
辅料 others
白芝麻40克 格琳诺尔有机亚麻籽油20克

芝麻糯米凉糕的做法

步骤 step

1

芝麻糯米凉糕的步骤

主要食材:糯米(浸泡4小时以上)红豆沙、格琳诺尔有机亚麻籽油、白芝麻

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芝麻糯米凉糕的步骤

泡发好的糯米放入面包机中

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芝麻糯米凉糕的步骤

加入20克格琳诺尔有机亚麻籽油,少许清水。

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芝麻糯米凉糕的步骤

开启面包机果酱程序

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芝麻糯米凉糕的步骤

白芝麻放入锅中小火炒香。

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芝麻糯米凉糕的步骤

一个果酱程序结束后,糯米已经完全看不到糯米粒了。

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芝麻糯米凉糕的步骤

把糯米团取出。

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芝麻糯米凉糕的步骤

糯米团稍稍凉一下揉匀,分成小份。取一份擀开。

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芝麻糯米凉糕的步骤

将豆沙馅搓成长条放在中间

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芝麻糯米凉糕的步骤

捏合在一起。

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芝麻糯米凉糕的步骤

滚上炒香的芝麻

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芝麻糯米凉糕的步骤

所有依次做好

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芝麻糯米凉糕的步骤

吃时切成段

芝麻糯米凉糕的成品图

芝麻糯米凉糕成品图
芝麻糯米凉糕成品图
芝麻糯米凉糕成品图
芝麻糯米凉糕成品图

芝麻糯米凉糕的烹饪技巧

技巧 tips

1.稍凉后戴上一次性手套,手套上抺点油不沾不粘是很好操作的。
2.熟透的糯米团要多揉捏,吃起来较Q。

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