奥尔良烤鸡胸肉
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工艺
炸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
鸡胸肉一块
辅料
others
盐一撮
面包糠一包
鸡蛋一个
奥尔良烤鸡胸肉的做法
步骤
step
1
奥尔良炸鸡粉用水调匀,将鸡胸肉切成几块,放在里面研制两小时
步骤
step
2
面包糠,鸡蛋液准备好
步骤
step
3
将腌制好的鸡胸肉沾上面包糠
步骤
step
4
拖蛋液后,再沾一遍面包糠
步骤
step
5
放入炸烂,表面刷上油
步骤
step
6
放入炸锅,230度,烤十分钟后翻面,再烤五分钟。
步骤
step
7
成品
奥尔良烤鸡胸肉的成品图
奥尔良烤鸡胸肉的烹饪技巧
技巧
tips
1、几块最少要腌制两个小时,时间充裕的话,能腌制过夜最好。
2、面包糠上面最好刷上一层油,考出来颜色会更漂亮。
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