鸡胸肉炒意大利面
[导读]:鸡胸肉炒意大利面的做法菜谱为您推荐大图正宗的鸡胸肉炒意大利面的家常做法,鸡胸肉炒意大利面的做法步骤图解,更多家常鸡胸肉炒意大利面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
炒
口味
酱香味
时间
10分钟
难度
中级掌勺
主料
main
意大利面300克
鸡胸肉1块
2人份
辅料
others
胡椒粉适量
姜粉适量
盐1克
橄榄油2毫升
香葱2根
生抽1毫升
红辣椒2个
鸡胸肉炒意大利面的做法
步骤
step
1
食材:意大利面300克、鸡胸肉1块、胡椒粉、姜粉、盐、橄榄油,香葱、生抽、红辣椒(不吃辣椒的可以不放)。
步骤
step
2
鸡胸肉洗净,沥干水,切粒状,放盐、油、胡椒粉、姜粉、生抽、生粉拌均腌制。胡椒粉、姜粉都有去腥的作用。
步骤
step
3
用煮锅,倒入适量的清水,煮沸,放入意面,加少许盐,煮6分钟左右,捞出,放凉,加点橄榄油,拌均。
步骤
step
4
热锅,倒油,大火爆炒鸡胸肉,变白色,翻转继续炒熟。鸡胸肉要要大火炒,才不会柴,鸡肉鲜香可口。
步骤
step
5
这个是可以加入煮好的意大利面,继续大火爆炒。
步骤
step
6
放生抽,辣椒,炒至金黄色,出锅前放盐、香葱炒均即可。不吃辣椒的可以不放辣椒。香滑Q弹,很好吃的意大利就做好了。
鸡胸肉炒意大利面的成品图
鸡胸肉炒意大利面的烹饪技巧
技巧
tips
1.煮意面的时间比较常,一般要6-8分钟,才能煮熟。2.煮意大利面的时候加点盐,意大利面会更加紧实好吃。
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