粉丝包菜炒鸡蛋
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工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
粉丝适量
包菜半个
鸡蛋2个
3人份
辅料
others
食用油适量
食盐1勺
鸡精1勺
生抽2勺
粉丝包菜炒鸡蛋的做法
步骤
step
1
粉丝提前用温水浸泡。
步骤
step
2
包菜洗干净。
步骤
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3
切一下。
步骤
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4
打两个鸡蛋。
步骤
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5
炒锅里倒入适量的油。
步骤
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6
倒入鸡蛋。
步骤
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7
鸡蛋凝固后盛出备用。
步骤
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8
炒锅里留有底油,倒入包菜翻炒。
步骤
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9
炒至包菜变软。
步骤
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10
倒入粉丝。
步骤
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11
翻炒几下后,放入盐和生抽。
步骤
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12
继续翻炒至粉丝慢慢变干。倒入鸡蛋。
步骤
step
13
翻炒均匀,加鸡精。
步骤
step
14
出锅。
粉丝包菜炒鸡蛋的成品图
粉丝包菜炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
粉丝用温水泡最好。
我用的比较好的绿豆粉,做出来超级好吃,口感非常好。
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