奥尔良鸡翅
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工艺
其它工艺
口味
其它口味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡翅中8个
2人份
辅料
others
奥尔良烤翅料60克
大蒜5瓣
姜5片
奥尔良鸡翅的做法
步骤
step
1
食材:鸡翅、烤肉酱、大蒜、姜
步骤
step
2
大蒜切末、姜切片
步骤
step
3
在鸡翅背面划几刀,刀深至骨。
步骤
step
4
处理好的鸡翅放入容器中,加入姜片、蒜末、烤翅料
步骤
step
5
抓匀腌渍最少2个小时以上(有时间腌渍过夜更入味)
步骤
step
6
电饭煲刷薄薄一层食用油,(一点点油就可以,大约半茶匙就够)鸡皮完整的一面朝下码放,尽量不要叠压。
步骤
step
7
盖上盖子,启动煮饭程序。
步骤
step
8
煮饭程序进行到一半,可以打开盖子给鸡翅翻个面,
步骤
step
9
程序结束即可。
奥尔良鸡翅的成品图
奥尔良鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
制作过程中可以多次翻面,保证上色均匀。
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