麻辣火锅底

发布时间：2021-10-21 18:14:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 麻辣味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

浓汤宝2块 3人份

辅料 others

郫县豆瓣酱一汤匙 蒜片5克 生姜5克 干辣椒3个 花椒3克 油20克

麻辣火锅底的做法

步骤 step

准备好食材

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热锅温油下花椒爆出香味后捞出不用

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再把干辣椒爆出香味

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转小火加入豆瓣酱炒出红油

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加入开水后倒入到电热锅中，把生姜和蒜片加入

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煮开后加入浓汤宝（先加一块等之后加水的时候再加一块）

步骤 step

煮至浓汤宝和汤水融合后就可以加入喜欢的食物开刷了

技巧 tips

1.喜欢吃重辣的可以依照自家的喜好增减，我这种是微辣
2.浓汤宝最佳的配比是2块+6碗水

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