抱蛋煎饺

发布时间：2021-10-21 17:50:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

饺子16个 鸡蛋2个 油适量 1人份

辅料 others

水适量 葱花适量

抱蛋煎饺的做法

步骤 step

鸡蛋去壳打散到没有粘黏，葱花洗净切成小段

步骤 step

中小火热锅后加适量的玉米油，放入8个饺子，煎30秒左右定型

步骤 step

加入没过饺子一半的水，转大火加上锅盖把饺子焖熟

步骤 step

饺子熟透后，转中小火把蛋液均匀的加入到锅里

步骤 step

蛋液煎到凝固后，撒上适量的葱花出锅

步骤 step

它比水饺好吃，比蒸饺营养

技巧 tips

用大一点的煎锅，饺子可以多放几个

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