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[导读]：抱蛋煎饺的做法菜谱为您推荐大图正宗的抱蛋煎饺的家常做法，抱蛋煎饺的做法步骤图解，更多家常抱蛋煎饺怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
其它口味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
饺子（或者速冻饺子）7只
鸡蛋1只
2人份
辅料
others
葱花适量
熟黑芝麻适量
植物油适量
清水小半碗
抱蛋煎饺的做法
步骤
step
1
平底锅里倒入适量的植物油
步骤
step
2
把饺子在平底锅中有规律的排列成圆形
步骤
step
3
置于灶上中火煎两三分钟
步骤
step
4
加入小半碗清水，没过饺子的三分之二即可。
步骤
step
5
盖上锅盖，中小火煎水分收干。
步骤
step
6
把鸡蛋打散
步骤
step
7
把蛋液缓慢均匀地倒入锅里，使蛋液铺满整个锅底。加盖，小火煎至蛋液凝固即可关火。
步骤
step
8
在上面撒上适量熟黑芝麻和葱花即可上桌。
抱蛋煎饺的成品图
抱蛋煎饺的烹饪技巧
技巧
tips
1、饺子可以是现包的，也可以是速冻的饺子，不管什么馅的做出来都好吃。
2、葱花和黑芝麻增加了成品的香味，不建议省略。
3、煎的时候保持中小火，火大了容易糊底。
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