牛肉意面
[导读]:牛肉意面的做法菜谱为您推荐大图正宗的牛肉意面的家常做法,牛肉意面的做法步骤图解,更多家常牛肉意面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
意大利面200克
牛肉200克
2人份
辅料
others
洋葱70克
西红柿120克
番茄沙司40克
青蒜20克
胡椒粉2克
白糖15克
生姜10克
牛肉意面的做法
步骤
step
1
西红柿和洋葱分别切小丁
步骤
step
2
热锅热油,先下洋葱炒香
步骤
step
3
再放入西红柿丁
步骤
step
4
翻炒西红柿出红汤后,加入番茄沙司、白糖、食盐和兑入半碗清水
步骤
step
5
中火煮至酸甜酱粘稠即可
步骤
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6
青椒、生姜、牛肉、白菜梗分别处理好
步骤
step
7
不粘锅热油,把姜、青椒、菜梗爆一下,然后加入牛肉末煸炒1-2分钟
步骤
step
8
加入食盐和胡椒粉炒匀即可,
步骤
step
9
煮锅放水,烧开后加入5克食盐,然后把意大利面放入煮制,煮至自己喜欢的软硬度即可
步骤
step
10
捞起加入适量食用油和番茄酱拌匀
步骤
step
11
拌好的意面装盘,再放入牛肉碎即成
牛肉意面的成品图
牛肉意面的烹饪技巧
技巧
tips
炒牛肉的时候,将牛肉末炒变色即可,炒得久牛肉就会老。
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