金枪鱼小丸子
[导读]:金枪鱼小丸子的做法菜谱为您推荐大图正宗的金枪鱼小丸子的家常做法,金枪鱼小丸子的做法步骤图解,更多家常金枪鱼小丸子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
章鱼烧粉100克
卷心菜10克
金枪鱼肉8克
水260克
鸡蛋100克
2人份
辅料
others
油 5克
沙拉酱 2克
海苔粉 2克
番茄酱 2克
木鱼花2克
金枪鱼小丸子的做法
步骤
step
1
倒入章鱼烧粉。
步骤
step
2
加入水。
步骤
step
3
加入鸡蛋搅匀。
步骤
step
4
面糊调匀后,过筛一遍。
步骤
step
5
预热小丸子模具,里面先刷一层油,将面糊倒入少许。
步骤
step
6
每个丸子里再加入金枪鱼肉,四周凝固后,用竹签翻个滚。
步骤
step
7
加入切碎的卷心菜。
步骤
step
8
再倒入一部分面糊,等待凝固后,将面糊拨进模具中。
步骤
step
9
直到全部都变成圆圆的形状,表面金黄后出锅。
步骤
step
10
将丸子表面挤上沙拉酱。
步骤
step
11
撒上海苔粉,挤上番茄酱。
步骤
step
12
最后撒上木鱼花即可。
金枪鱼小丸子的成品图
金枪鱼小丸子的烹饪技巧
技巧
tips
1.全程要使用小火,以免手忙脚乱,丸子加热过火。
2.哪里不平,哪里再倒些面糊,凝固后就可以转圈了,熟能生巧,多做几个就掌握窍门了。
3.章鱼烧粉也可以用普通面粉代替。
4.加热的过程中,可以适当在面糊上淋些油,用油煎烤出来会更香。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:微波烤肉串
下一篇:香烤肉末茄子
相关推荐
最新更新
热门资讯
关注我们
返回顶部