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[导读]：白斩鸡的做法菜谱为您推荐大图正宗的白斩鸡的家常做法，白斩鸡的做法步骤图解，更多家常白斩鸡怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
焖
口味
家常味
时间
2小时
难度
未知
主料
main
北京油鸡半只
3人份
辅料
others
料酒适量
姜1块
葱2段
调料1碟
白斩鸡的做法
步骤
step
1
现在冷冻鲜鸡（安食农科北京油鸡）
步骤
step
2
自然解冻
步骤
step
3
清洗干净
步骤
step
4
把鸡切开
步骤
step
5
把鸡肚子里的东西全部清理干净
步骤
step
6
清理干净后洗净
步骤
step
7
对半切开
步骤
step
8
锅中放入葱姜料酒煮开，放入鸡块
步骤
step
9
煮开后转小火焖煮1个小时
步骤
step
10
把焖熟的鸡肉捞出
步骤
step
11
放入冰水中浸泡至冷却
步骤
step
12
再把鸡肉切开
步骤
step
13
6、安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材
白斩鸡的成品图
白斩鸡的烹饪技巧
技巧
tips
选安食农科北京油鸡，健康营养放心，新鲜冷冻食品，拿回家直接放入冰箱冷冻即可储存，鸡肉肉质紧致有嚼劲儿，想吃软点肉质的可以煮时间久点，入冰水中是为了让肉质变脆，搭配自己喜欢的调料味道更佳哦！
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