握的香肠饭团

发布时间：2021-10-21 06:09:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

香肠200克 米饭一碗 鸡蛋3个 3人份

辅料 others

紫甘蓝少许 黄瓜一根 胡萝卜一根 盐少许 料酒一小勺 植物油适量 酸奶沙拉酱适量

握的香肠饭团的做法

步骤 step

备齐材料，香肠晚上从冰箱冷冻取出来，放冷藏里，早晨用正合适

步骤 step

蛋打散，放入少许的盐、料酒搅匀，平底锅里放适量的油，摊出蛋饼

步骤 step

蔬菜洗净，全部切成细丝，紫甘蓝去掉中间的老梗

步骤 step

借助煎鸡蛋的平底锅，放入香肠煎熟，香肠是生的

步骤 step

寿司帘上铺一张保鲜膜，米饭均匀的抹在保鲜膜上

步骤 step

盖上一张蛋饼，蛋饼上涂抹酸奶沙拉酱

步骤 step

一层紫甘蓝丝、一层胡萝卜丝铺在蛋饼上，放一根香肠

步骤 step

用卷帘卷起米饭，像卷寿司一样，一边卷一边用手握紧了

步骤 step

外面用油纸包起，从中间对切开即可

步骤 step

酸奶沙拉酱：过滤掉乳清的酸奶和百香果酱（去籽）搅匀即可

技巧 tips

卷什么蔬菜，根据自己手边的食材做调整

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