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[导读]：虾仁菠萝炒饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的虾仁菠萝炒饭的家常做法，虾仁菠萝炒饭的做法步骤图解，更多家常虾仁菠萝炒饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
酸甜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
米饭1大碗
菠萝1个
虾仁100克
鸡蛋2个
青豆50克
2人份
辅料
others
食用油1汤匙
食盐1茶匙
酱油1茶匙
红椒1/2个
料酒1茶匙
虾仁菠萝炒饭的做法
步骤
step
1
准备所需材料
步骤
step
2
虾仁用料酒和盐抓均腌制一下
步骤
step
3
菠萝对半切开
步骤
step
4
用小刀把里面的果肉取出
步骤
step
5
然后用淡盐水泡上
步骤
step
6
将泡过的菠萝切成丁，红椒切丁
步骤
step
7
青豆放入沸水中焯烫至熟
步骤
step
8
锅内放油加热，倒入鸡蛋滑熟，盛出备用
步骤
step
9
重新起油锅，放入青豆和红椒煸炒出香味
步骤
step
10
再倒入腌制过的虾仁
步骤
step
11
煸炒片刻
步骤
step
12
加入大米饭炒散
步骤
step
13
然后加入适量的盐
步骤
step
14
倒入滑熟的鸡蛋
步骤
step
15
加入少许酱油，翻炒均匀
步骤
step
16
再倒入菠萝丁
步骤
step
17
最后把它翻炒均匀即可出锅
虾仁菠萝炒饭的成品图
虾仁菠萝炒饭的烹饪技巧
技巧
tips
菠萝最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜。
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