红薯干
[导读]:红薯干的做法菜谱为您推荐大图正宗的红薯干的家常做法,红薯干的做法步骤图解,更多家常红薯干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
数小时
难度
中级掌勺
主料
main
大红薯3个
5人份
辅料
others
果干机1台
红薯干的做法
步骤
step
1
红薯不用削皮,但得刷洗干净;
步骤
step
2
比较大的红薯,可以对半切开;
步骤
step
3
电饭煲放上蒸网,倒入600毫升清水;将红薯放在蒸网上;
步骤
step
4
合上盖子,启动“蒸菜”程序,时间为25分钟;
步骤
step
5
时间结束,红薯也蒸好啦;晾凉,红薯皮很容易就撕下来了;
步骤
step
6
将红薯切成均匀厚薄的条形状;
步骤
step
7
再将红薯放进果干机里;我的果干机有4层,全部都放满;但千万别重叠放置,否则不容易熟;
步骤
step
8
果干机设置温度为70℃,时间为4小时;我最初设置了10个小时,但4小时后,我去偷吃了一点,发现软硬度正合适,味道也很好。烘烤时间不能太长,否则咬不动;
步骤
step
9
【红薯干】做好啦,出炉就能吃;多余的红薯干用食品袋装起来,常温下大概能保持5天左右;我家的红薯干出炉后2-3天就吃光了,到底能保存多长时间,得靠你们了!~o(╯□╰)o~
红薯干的成品图
红薯干的烹饪技巧
技巧
tips
1、红薯烘烤之前已经蒸熟了,所以烘烤到自己喜欢的软硬程度即可;但不要太硬了,否则咬不动;
2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!
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