小时候的粢饭团
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工艺
其它工艺
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
大米200克
糯米400克
2人份
辅料
others
榨菜适量
芝麻适量
油条适量
肉松适量
小时候的粢饭团的做法
步骤
step
1
糯米和大米按照2:1比例放入铁釜饭煲
步骤
step
2
选择粗粮饭,按开始烧制(香软和劲道的口感可以自己选择)
步骤
step
3
在桌上屉上一条打湿的布和一张保鲜膜,在保鲜膜中撒上一些炒熟的芝麻
步骤
step
4
用勺子沾些许凉开水防粘,舀一勺糯米饭,用勺子摊开压紧
步骤
step
5
在米饭上放上榨菜、肉松铺平
步骤
step
6
再放上油条,其他馅料可以根据自己的口味增加哦!
步骤
step
7
卷起一边,压紧
步骤
step
8
卷起另一边,把饭团压紧、压实即可
小时候的粢饭团的成品图
小时候的粢饭团的烹饪技巧
技巧
tips
煮饭时放的水可以比平时少一些,以免糯米饭过于黏稠~
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