虾仁糖果
[导读]:虾仁糖果的做法菜谱为您推荐大图正宗的虾仁糖果的家常做法,虾仁糖果的做法步骤图解,更多家常虾仁糖果怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
南极纯磷虾肉200克
抄手皮40张
4人份
辅料
others
植物油2大勺
姜片2片
小葱2颗
料酒1小勺
盐1小勺
白胡椒粉0.5小勺
淀粉3小勺
虾仁糖果的做法
步骤
step
1
备好食材:南极纯磷虾肉,抄手皮,老姜,小葱;
步骤
step
2
老姜切末,小葱切末;
步骤
step
3
虾仁里调入盐,料酒,白胡椒粉,淀粉,搅拌均匀;再同姜末,葱末混合,搅拌均匀;葱末需留部分待用;
步骤
step
4
取一张抄手皮;铺上适量虾仁馅儿;
步骤
step
5
如图所示,抄手皮卷起来,封口处可用适量清水或蛋清涂抹,便于粘连;
步骤
step
6
如图所示,抄手皮虾仁馅两端稍稍压实;
步骤
step
7
如图所示,抄手皮两端扭一扭;“糖果”生胚做好啦;其他的“糖果”也如此做好;
步骤
step
8
炒锅里倒入稍微多一点的植物油;油锅烧热,转小火;放入“糖果”炸至金黄;
步骤
step
9
捞出控油后,即可食用。
虾仁糖果的成品图
虾仁糖果的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人口味调整;
2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!
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